Karen Duve postanawia przeprowadzić eksperyment: po dwa miesiące będzie odżywiać się kupując wyłącznie produkty bio, by następnie na taki sam okres przejść na wegetarianizm, weganizm i frutarianizm. Autorka to kobieta z nadwagą i problemami zdrowotnymi, która do tej pory jadła głównie dania z mikrofalówki i popijała je colą, co czyni eksperyment jeszcze ciekawszym. Duve dzieli się swoim doświadczeniem w sposób przystępny i niezwykle wciągający: opisuje zalety poszczególnych diet – dla jej zdrowia, dla zwierząt i dla środowiska, dziwi się, że żywność bio czasem jest niewiele droższa od tej, którą kupowała do tej pory oraz jak smaczne mogą być dania przygotowane bez produktów zwierzęcych.…